الرئيسية / حول العالم / طريقة عمل الصلصة الطماطم بخطوات سهلة وبسيطة وبالفيديو

طريقة عمل الصلصة الطماطم بخطوات سهلة وبسيطة وبالفيديو

طريقة عمل الصلصة،طريقة عمل الصلصة الجاهزة،طريقة عمل الصلصة المكرونة،طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة،طريقة عمل صلصة الطماطم وحفظها،طريقة عمل صلصة الطماطم المعلبه،طريقة عمل الصلصة للشيف الشربينى،طريقة عمل صلصة البندورة البيتية،طريقة عمل صلصة الطماطم فتكات
طريقة عمل الصلصة

طريقة عمل الصلصة الطماطم بخطوات سهلة وبسيطة وبالفيديو

طريقة عمل الصلصة؛ تعتبر جميع أنواع الصلصات من الأطباق الجانبية؛ المحببة لدى الكثير من الأشخاص؛ وخاصة صلصة الطماطم؛ فهي تزيد طعم فريد ومميز للأطباق المقدمة؛ كما يمكنك إرفاق صلصة الطماطم؛ مع العديد من الأطباق الملائمة لها؛ ويمكن إعداد صلصة الطماطم؛ باستخدام العديد من المكونات مثل؛ البصل والطماطم؛ والخل أو اللبن؛ بالإضافة إلى أن صلصة الطماطم تعتبر من أفضل الصلصات؛ ويمكنك تقديم صلصة الطماطم مع أطباق المشاوي؛ أو الأطباق الجانبية للمأكولات.
وفي هذا المقال ستقدم لك مجلة الدليل الشامل للتخسيس؛ كيف تصنع صلصة الطماطم؛ وطريقة عمل صلصة المكرونة.

طريقة عمل الصلصة:

كيفية تحضير صلصة الطماطم:

·         مكونات صلصة الطماطم:
·         3 حبات كبيرة من الطماطم المقشرة.
·         4 قطع من الثوم المقطع إلى أنصاف.
·         1/2 ملعقة كبيرة من الكمون.
·         القليل من الملح .
·         3/4 كوب من زيت الزيتون.

طريقة عمل الصلصة الطماطم:

1.      في طنجرة ضعي كل من الطماطم المقشرة؛ وزيت الزيتون، والثوم، والملح، والكمون؛ ثم أشعلي النار على الطنجرة.

2.      حركي جميع المكونات جيدا؛ حتى تحصلين على صلصة متجانسة؛ يمكنك إضافة القليل من الماء للطنجرة؛ إذا احتجت له.

يمكنك الإطلاع على: طريقة عمل البيتزا

 

طريقة عمل الصلصة الطماطم والفلفل:

 

طريقة عمل الصلصة،طريقة عمل الصلصة الجاهزة،طريقة عمل الصلصة المكرونة،طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة،طريقة عمل صلصة الطماطم وحفظها،طريقة عمل صلصة الطماطم المعلبه،طريقة عمل الصلصة للشيف الشربينى،طريقة عمل صلصة البندورة البيتية،طريقة عمل صلصة الطماطم فتكات
طريقة عمل الصلصة الطماطم

مكونات صلصة الطماطم والفلفل:

·         1/4 من خلّ العنب الأبيض.
·         1/3 كوب من السكر البنيّ.
·         1/4 كوب من العنب الأحمر.
·         6 حبات من الطماطم المقشرة، ومنزوعة البذور.
·         3 حبات من الفلفل الرومي الأحمر.
·         2 من حبات الباذنجان.
·         حبة واحدة من البصل الأبيض مقطعة إلى شرائح رفيعة.
·         فص من الثوم المفروم.
·         2 معالق كبيرة من زيت الزيتون.
·         ملعقة واحدة من الخل.
·         القليل من الملح.
·         3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكمون.
·         2 معالق كبيرة من المستردة السوداء.
·         1/4 ملعقة كبيرة من بذور الهيل.

طريقة عمل الصلصة الطماطم والفلفل:

1.      قومي بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة؛ ثم قومي برش الباذنجان بالقليل من الملح؛ ثم أتركية لمدة 15 دقيقة قبل غسله بالماء البارد؛ ثم قومي بتجفيفه للتخلص من الماء.
2.      قومي بإزالة بذور الفلفل؛ ثم قومي بوضعه على مشواة؛ حتى يصبح لونه أسود؛ ثم اتركيه جانبا في بلاستيك؛ لمدة 10 دقائق؛ ثم اغسليه للمرة الثانية؛ لإزالة الغشاء الأسود.
3.      قطعي الفلفل الأحمر قطع صغيرة بشكل ناعم.
4.      قومي بوضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة؛ ثم أضيفي عليها البصل والثوم؛ ثم الباذنجان؛ ثم حركي الكل جيدا حتى يتحمر؛ أضيفي باقي المكونات مع التحريك الجيد؛ ثم أضيفي القليل من الماء؛ واخفضي النار؛ ثم أتركي المقلاة على النار؛ لمدة ساعة كاملة؛ بعد مرور المدة قومي بإضافة الصلصة في برطمان زجاجي.

طريقة عمل الصلصة المكرونة

مكونات صلصة المكرونة:

·         10 حبات من الطّماطم المقشرة.
·         2 معالق كبيرة من معجون الطّماطم.
·         2 حبات من البصل مُقطّع قطع صغيرة .
·         1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثّوم.
·         القليل من الفطر مقطّع إلى مُكعبّات صغيرة.
·         ملعقة طعام صغيرة من الريحان المجفّف.
·         ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف.
·         2 معالق من زيت الزيتون.
·         نص كيلو من اللحمة المفروم.
·         1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير صلصة المكرونة:

1.      أول خطوة قومي بتقشير البصل؛ ثم قومي بفرمه جيدا.
2.      في مقلاة قومي بوضع القليل من الزيت؛ ثم أتركية حتى يسخن؛ ثم أضيفي قطع اللحم المفروم؛ ثم حركيه حتى يتغير لونه؛ ويجف من الماء.
3.      أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة؛ إلى أن يتغير لونه.
4.      أضيفي القليل من الماء؛ إلى المقلاة التي تحتوي على اللحم المفروم والبصل.
5.      أضيفي كل من الأعشاب والطماطم المركزة؛ مع القليل من الملح؛ إلى المقلاة ثم أتركي كل المكونات تطهى لمدة ساعة كاملة.

6.      قومي بإضافة صلصة المكرونة؛ إلى السباغيتي ثم أضيفي القليل من الجبن المحكوك.

طريقة عمل الصلصة بالفيديو:

مواضيع تقرأ الٱن :

شاهد أيضاً

طريقة عمل البسبوسة 6 أنواع من البسبوسة سهلة وسريعة التحضير

محتويات المقال1 طريقة عمل البسبوسة 7 أنواع من البسبوسة سهلة وسريعة التحضير1.1 طريقة عمل البسبوسة:1.1.1 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *